Die richtige Ernährung bei Pankreatitis

Bei der Behandlung einer Pankreatitis sind Ernährung und Medikamente gleichermaßen wichtig. Die richtige Ernährung hilft, die Bauchspeicheldrüse gesund zu halten und Schübe zu verhindern.

Diätgericht für Pankreatitis

Ernährungsregeln bei Pankreatitis

Pankreatitis ist gefährlich, weil sie schnell chronisch wird. Um zu verhindern, dass sich die Anfälle wiederholen, ist es wichtig, eine ziemlich strenge Diät einzuhalten. Seine wichtigsten Regeln:

  1. Während der Verschlimmerung der Pankreatitis können Sie sich nicht selbst behandeln, Sie müssen sich in einer medizinischen Einrichtung unter ärztlicher Aufsicht aufhalten.
  2. Übertreiben Sie es nicht mit Fett und Kohlenhydraten.
  3. Schließen Sie frittierte Speisen, geräuchertes Fleisch und Gurken von der Diät aus.
  4. Lebensmittel müssen diätetisch zubereitet werden, zum Beispiel können sie gedünstet, gedünstet, gekocht werden.
  5. Sie müssen in kleinen Portionen essen, aber oft. Ungefähr alle 3 Stunden.
  6. Gerichte sollten weder heiß noch kalt gegessen werden. Das Essen sollte mäßig warm sein.
  7. Mahlen Sie Lebensmittel mit einem Mixer vor.
  8. Es ist wichtig, das Essen gründlich zu kauen, langsam zu essen, sich Zeit zu lassen.
  9. Vom Trinken von Speisen wird dringend abgeraten.
Mädchen auf Diät mit Pankreatitis

Während der Zeit der Pankreatitis braucht unser Verdauungssystem zusätzliche Stärkung und Unterstützung.

Um den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel bei adipösen Patienten zu normalisieren und das Übergewicht zu reduzieren, sowie um die normale Darmflora wiederherzustellen und schädliche Darmmikroorganismen zu unterdrücken, ist es notwendig, natürliches Inulinkonzentrat zu verwenden, einen Komplex biologisch aktiver Substanzen der erstaunlichen Topinambur-Pflanze . Neben der Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels hilft Inulin, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.

Was kann man bei Pankreatitis essen?

Es mag scheinen, dass es bei Pankreatitis unmöglich ist, leckeres und abwechslungsreiches Essen zu sich zu nehmen, aber das ist nicht der Fall. Folgende Produkte dürfen verwendet werden:

  1. Gemüsesalate und Pürees. Normalerweise werden sie aus grünen Bohnen, Zucchini, Rüben, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Sellerie hergestellt.
  2. Gemüsesuppen, Borschtsch.
  3. Mageres gekochtes Fleisch (Huhn, Rindfleisch).
  4. Gekochter Fisch.
  5. Fettarme Milchprodukte. Reine Milch wird nicht empfohlen, es ist besser, darauf Mahlzeiten zu kochen.
  6. Käse.
  7. Getreide und Getreide von ihnen.
  8. Gedämpfte Eier.
  9. Ungesüßte Äpfel.
  10. Leicht getrocknetes Brot.
  11. Kleine Nudeln.
  12. Getrocknete Apfel- oder Birnenkompott, Bratäpfel.
  13. Grüner Tee.
  14. Pflanzenöle als Dressing oder eine kleine Menge Butter.
  15. In kleinen Mengen - Honig, Marmelade, Gelee.
Getreide in Milch ist bei einer Diät mit Pankreatitis erlaubt

Bei Pankreatitis ist es sehr wichtig, nicht zu viel zu essen und sich ausgewogen zu ernähren. Natürliche Kräuterkomposition Wildkräuter-Phytotea Nr. 5 (Angenehme Verdauung) auf Basis von Kurilen-Tee, Kamillenkraut, Hagebutte, Wegerichblättern und Ochsenkraut hilft, das Verdauungssystem zu normalisieren. Tee mit mildem Aroma eignet sich besonders für diejenigen, die arbeitsbedingt keine Zeit für die Einhaltung der Diät haben und unter schnellen Snacks leiden.

Als Ersatz für Fast Food können Sie auch Vanilla Delight Nutritious Cocktail verwenden, der Vitamine, Aminosäuren und gesunde Fette enthält. Jede Portion bietet eine gesunde Auswahl an Ballaststoffen, Omega-3-PUFAs, Protein und L-Carnitin. Die ausgewogene Zusammensetzung versorgt den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen und trägt zu einem langen Sättigungsgefühl bei.

Was kann bei Pankreatitis nicht gegessen werden?

Das erkrankte Organ braucht eine schonende Ernährung. Eine erneute Entzündung kann durch den Verzehr solcher Lebensmittel ausgelöst werden:

  1. Auf ihnen basierende Fettbrühen und Suppen.
  2. Fetthaltiges Fleisch (Lamm, Ente, Gans) und Schmalz.
  3. Geräuchertes, gesalzenes, getrocknetes Fleisch.
  4. Würste.
  5. Geräucherter oder gesalzener Fisch, fetter Fisch.
  6. Fleisch-, Fisch- oder Gemüsekonserven.
  7. Jedes frittierte Essen.
  8. Fastfood-Produkte.
  9. Hamburger, Pasteten, Pizza, Pfannkuchen und ähnliches Gebäck.
  10. Alle Saucen, scharfe Gewürze.
  11. Hülsenfrüchte, Maisgrieß.
  12. Pilze.
  13. Trockenfrüchte (Feigen, Rosinen).
  14. Süßigkeiten und süßes Gebäck.
  15. Schokolade, Sahnetorten, Kuchen.
  16. Süße kohlensäurehaltige Getränke.
  17. Starker Tee, Kaffee, Kakao.
  18. Energydrinks, Alkohol.
  19. Frisches Brot oder andere heiße Backwaren.

Wie sieht ein ungefähres Menü für einen Tag bei Pankreatitis aus?

Zum Frühstück essen Patienten mit Pankreatitis normalerweise Milchbrei, Milchsuppe mit Nudeln oder gekochte Nudeln. Zum Trinken sagen wir Tee mit Milch, Gelee, Trockenfrüchtekompott. Es wird mit Keksen oder getrocknetem Brot serviert.

Das Mittagessen besteht aus einer Gemüsepüree-Suppe, gekochtem Reis oder Kartoffelpüree mit gekochtem Fleisch oder Fisch, Tee oder Gelee.

Für einen Nachmittagssnack essen sie normalerweise Hüttenkäseauflauf, trinken Gelee oder essen Gelee.

Zum Abendessen soll ein Gemüsesalat, ein Stück gekochtes Fleisch oder Fisch, Gelee oder Trockenfrüchtekompott verwendet werden.

Während einer Pankreatitis ist Snacken wichtig. Als Snack eignen sich Bratäpfel, Hüttenkäse, Käse, Kekskekse, Gemüsepüree, Gemüsesalate.

Bratäpfel für eine Diät mit Pankreatitis

Beachtung! Als medizinisches Getränk können Sie eine ungesüßte Abkochung aus getrockneten Hagebuttenbeeren verwenden.

Eine Diät für Patienten mit Pankreatitis ist notwendig, um keinen Rückfall der Krankheit zu provozieren. Es ist wichtig, richtig zu kochen und zu essen. Dies reduziert die Belastung des Magens und erleichtert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse.